Samstag, 31. August 2013

ROT-WEISS Verlosung bei Kukuwaja

ROT und WEISS
 
Ich liebe diese Farbkombination seit ein paar Jahren.
 
Daher komme ich natürlich nicht an der tollen Verlosung die es derzeit bei Kukuwaja auf dem Blog und bei Facebook gibt vorbei.
 
Schaut, was es tolles zu gewinnen gibt:
 
 
 
Möchtet auch Ihr Euer Glück versuchen?
 
Dann schaut doch gleich mal hier nach:
 
 
 
 
Meine Favoriten auf dem Bild sind Müslischale und Tasse und natürlich die tollen Stempel. Die Aufkleber, Bänder, Verpackungs- und Backsachen gefallen mir aber auch sehr gut.
Da weiß man wieder mal gar nicht, wofür man sich entscheiden soll!
 
Geht es Euch auch so?
 
Jetzt bin ich mal gespannt, ob das GLÜCK mir hold wird. :-)
 
 
Rot-Weisse-Grüße
schickt Euch
Birgit
aus dem

Cottage 25

Donnerstag, 15. August 2013

Schon 10!

10 Jahre, so alt wurde Annika in dieser Woche.
 
Meine Güte wie die Zeit vergeht!
 
Zum Geburtstag habe ich der kleinen Maus
 
diese Karte gebastelt - passend zum Geschenkpapier in das ihre Geschenke verpackt waren.
 
Ich habe dieses mal eine runde Kartenform gewählt, da sie so schön
 
 zum Hintergrundpapier gepasst hat.
 
 
 
 
Zum Frühstück gab es für das Geburtstagskind
 
einen kleinen
 
Geburtstagskastenkuchen:
 
 
 
Mittags gab es dann auch etwas ganz leckeres,
 
davon berichte ich aber im nächsten Beitrag.
 
Hier ist aber schon mal ein kleiner Vorgeschmack:
 
 
 
Na, wer von Euch errät, was es wohl bei uns gab?
 
Jetzt am Wochenende wird dann auch der Kindergeburtstag gefeiert.
 
Und Montag geht dann auch schon wieder die Schule los: Einschulung in die 5. Klasse!
 
Es gibt noch viel zu tun, daher melde ich mich bis nächste Woche
 
vom Bloggerleben ab.
 
Bis dahin wünsche ich Euch ein wunderschönes Wochenende.
 
Liebe Grüße
 
von
 
Birgit
M
 
 


Donnerstag, 8. August 2013

SUMMER FEELING - Beeren-Joghurt-Eis-Cupcakes

Auf Stefanie´s Blog "Meine Küchenschlacht" findet ja gerade die tolle Aktion
 
 
 
 
Ich nehme mit folgendem Rezept teil:

Beeren-Joghurt-Eis-Cupcakes

 
 
Hier ist mein Rezept dazu:

Beeren-Joghurt-Eis-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück:

1 Zitrone
3 EL Puderzucker
500 g Naturjoghurt (1,8% Fett)
600 g Sahne
500 g gemischte Beeren (ich hatte Johannisbeeren und Erdbeeren)
1 Zweig Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung:

1. Ein Muffinblech zum Vorkühlen in den Gefrierschrank stellen.

2. Die Zitrone auspressen.

3. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und dem Naturjoghurt gut verrühren.

4. Nun 400 g der Sahne cremig (nicht steif!) rühren und unter die Joghurtmischung rühren.

5. Die Beeren waschen, einige zur Dekoration zur Seite legen. Erdbeeren klein schneiden
   und Johannisbeeren vom Stiel zupfen, beides vorsichtig unter die Joghurt-Sahne-Masse heben.

6. Das Muffinblech aus dem Tiefkühlfach holen und mit Papierförmchen bestücken.

7. Die Eismasse vorsichtig in die Förmchen füllen und mit Klarsichtfolie abgedeckt
 mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

8. Vor dem Servieren die Eis-Muffins zum antauen etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

9. In dieser Zeit 200 g Sahne steif schlagen und einige Blättchen der Zitronenmelisse abzupfen.

10. Nun die Eismuffins schnell mit der Sahne, den Beeren und
der Zitronenmelisse garnieren und servieren.

Ich habe übrigens die Hälfte der Eismasse vor dem Befüllen in die Form püriert, so hatte ich weiße Eis-Muffins mit Beeren darin und rosa Muffins.
Das gab ein schönes Bild.



Hmmmmm, dies ist für uns SUMMER FEELING!

Eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen
und kommt auch bei Gästen super an.

Und falls man noch etwas Masse übrig hat, oder gleich etwas mehr herstellt,
kann daraus noch ein Eis-Küchlein oder Eis am Stiel machen:



Lasst es Euch schmecken, denn:

SO SCHMECKT DER SOMMER!

Sommerliche Grüße
aus dem
Cottage No. 25

 

Donnerstag, 1. August 2013

Herzlich Willkommen Stephanie von Meiner Küchenschlacht

Hallo Stephanie,
 
ganz herzlich heiße ich Dich als neue Leserin auf meinem Blog Willkommen,
ich freue mich, dass Du hier bist!
 
Da Du ja ebenso ein Schleckermäulchen bist wie ich,
habe ich auch für Dich ein "süßes" Willkommensbild gewählt:
 
 
 
Alle anderen Leser dürfen sich natürlich auch einen von diesen Cupcakes genehmigen. ;-)
 
Schaut unbedingt auf Stephanies Blog vorbei, dort gibt es allerlei leckere und auch ausgefallene Rezepte:
 
 
Außerdem findet zur Zeit ein tolles Blog-Event mit dem Namen "Summer Feeling" statt:
 
 
Ich bin noch am überlegen, ob ich auch daran teilnehme!
 
Sommergrüße von Birgit
 
 


Cake Pops - Neuanschaffung

Cake Pops finde ich ja auch eine ganz tolle Sache.
 
Cake-Pops sind kleine Kuchen am Stiel.
Vor gar nicht  all zu langer Zeit erst schwappte der Trend aus den USA und aus England auch zu uns herüber. Die Fangemeinde - zu der ich nun auch gehöre - wächst stetig an.
Wen wundert es? Cake-Pops sehen toll aus, schmecken lecker und sind so klein, dass man ruhig auch mal mehrere naschen kann.
Ein kreatives Backvergnügen, weil das Styling der Cake-Pops so viel Spaß macht!
 
Daher habe ich mir einfach mal ein Buch und eine Backform gegönnt.
 
 
 
 
Das Buch heisst Cake-Pops Sti(e)lvoll Naschen und ist vom GU-Verlag. Mir gefällt es super,
 da sehr viele verschiedene Sorten von Cake-Pops darin vorgestellt werden, die auch ein Neueinsteiger problemlos nachmachen kann.
 
Die kleinen Kuchen am Stiel sind schnell gerollt und man kann sie hübsch verzieren.
 
Nach einer kleinen Einführung  in die Cake-Pops-Herstellung, werden neben einem Grundrezept viele tolle Varianten mit und ohne Stiel, für jede Jahreszeit und für verschiedene Geschmäcker vorgestellt. 18 Rezepte sind insgesamt aufgeführt, die leicht und verständlich beschrieben sind und deren Zutaten man in einem gut sortierten Supermarkt kaufen kann.
 
 
Die Idee mit den Bienen-Cake-Pops für meine Zeltlager-Bäckerei
stammt übrigens auch aus diesem Buch.
 
 
 
Die Silikon-Backform für Cake-Pops habe ich noch gar nicht zum Backen benutzt.
Werde ich aber auch noch. Sobald ich Erfahrung damit habe, teile ich sie gerne mit Euch.
Wie auf der Abbildung der Verpackung nutze ich sie, um die frisch glasierten Cake-Pops zum Trocknen hineinzustecken. Das funktioniert prima!
 


Freut Euch auf viele Cake-Pops-Ideen von mir und aus diesem Buch!
 
Bis bald
Birgit